Qual a origem da pizza?
Talvez até sejam poucos aqueles que já pensaram neste tema, mas qual a origem da pizza?
A origem da pizza, enquanto prato culinário, tem uma longa e complexa história, mas a sua referência nestas linhas deve-se a um elemento que é muito pouco conhecido. Na Eneida de Virgílio, a rainha das harpias profetiza ao herói, Eneias, que os Troianos não conseguiriam obter a paz que procuravam até ao momento em que, devido a uma enorme fome, acabassem por comer as suas próprias mesas.
Quando, mais tarde na mesma obra, isso até acaba por tomar lugar, as metafóricas mesas são então reveladas como pedaços de pão redondo em que estavam colocados vegetais, ou seja, uma espécie de pizzas vegetarianas e ainda sem queijo. Fica, portanto, essa curiosa referência a umas "pizzas" feitas muitos séculos antes das nossas existirem, naquela que até poderá ser a verdadeira origem de todo o conceito deste prato culinário. Se, na verdade, até eram aqui um pouco diferentes das dos nossos dias, está poderá, sem qualquer dúvida, ser uma origem da pizza...